Verrines Guacamole, chèvre, tartare de tomates

Catégories

Albums photos

22 février 2009

Verrines Guacamole, chèvre, tartare de tomates

Hier soir je devais faire découvrir ma cuisine à des amis. J'avais donc préparé tout plein de petites choses pour l'apéritif.
Il y avait des palmiers au pesto, des rillettes de sardines, des flutes feuillettées au fromage, des minis muffins féta bacon, mais tout ça je vous les avais déja montré ! par contre j'ai innové avec des verrines.
J'ai récupéré l'idée chez Picard !!! ils proposent des petites verrines au guacamole, chèvre/riccota et tartare de tomate, ça m'a beaucoup plu j'ai donc refais la même chose !!!

Bon je vous avoue que je n'ai pas fait le guacamole moi même ! Plus beaucoup de temps, je l'ai donc acheté surgelé chez Picard !
Ensuite, j'ai mélangé au batteur électrique du chèvre avec de la roccita qu'il me restait, pour obtenir un mélange bien homogène, je voulais obtenir quelque chose d'assez aéré mais ça n'a pas donné ça ! lol
Et enfin tartare de tomates, j'ai coupé des tomates en tout petit dès que j'ai un peu salés et asaisonnés avec du vinaigre balsamique.