Nems porc crevettes

21 avril 2008

Alors voila comme prévu j'ai réalisé mes premières nems !!! hhhuuummmm un régal !

pour la recette je me suis inspirée de celle proposé sur "à la bonne recette" ici qui avait l'air délicieuse, et à laquelle j'ai rajouté deux ou trois petite choses comme des pousses de soja ( 175g ), de la sauce soja ( 4 CS ) et de la sauce nuoc mâm, mais j'ai quand même trouvé l'assaisonnement un peu fade...
et pour la cuisson par contre, j'ai opté pour le four, plus diététique selon moi. j'ai donc mis mes nems badigoné d'un peu d'huile et de jaune d'oeuf dans un plat huilé et j'ai enfourné à 220° pendant 20 bonnes minutes en mettant le grill sur la fin.
résultat, les nems étaient délicieux, je suis super contente !!! d'ailleurs il me reste de la farce que je vais congeler pour en refaire très vite ! ;-)
merci encore pour cette recette !!!