14 mars 2008
Dinde au curry
olala un mois que je n'ai pas laissé de message ... c'est parce que je me suis remise au régime et du coup fini les bons ptits plats !!!
mais faut pas se laisser aller quand même et comme j'essaye de faire le régime weight watchers j'ai trouvé pas mal de recettes fort synaptiques !!!
celle ci était vraiment très bonne !
Recette ( 4 personnes ) :
- 400g de dinde
- 400g de pommes de terre
- 3 tomates
- Jus d'1 citron
- curry
- gingembre
- coriandre
Découper la viande en aiguillettes , dans un plat les faire macérer avec le jus de citron, du gingembre et du curry. Une fois que tout le jus de citron est bien absorber, faire revenir la viande dans une poele ( matière grasse inutile ) puis réserver.
Découper ensuite les tomates en petits cubes et les faire cuire dans le jus de citron qu'il reste dans la poele en rajoutant du curry selon les gouts et de la coriandre.
En fin de cuissant rajouter pendant quelques minutes la viande dans la sauce.
Server avec des pommes de terre.