29 janvier 2008
Premières verrines !!!
Gobelet frais concombre - saumon crevettes
Le succès était au rendez vous !
Recette ( pour 6 verrines ) :
- un concombre
- 3 Fjords
- 4 tranches de saumon fumé
- des crevettes
- ciboulette
- citron
Commencez par râper le concombre, puis bien l'égoutter dans un torchon et lui ajouter un peu de jus de citron.
Dans un plat, mélangez les Fjords, les crevettes, le saumon fumé coupé en dès, la ciboulette et assaisonnez avec du jus de citron.
Pour la présentation, dressez une couche de concombre dans le fond de la verrine, puis recouvrir avec le mélange, et terminez par une touche de décoration en rajoutant un peu de ciboulette, des crevettes et des dés de concombre.